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Comprar Jamón de Cebo de Campo 50 % raza ibérico certificado. Este jamón proviene de Cumbres Mayores, curado en las bodegas de la empresa Tartessos ubicada en el municipio de Cumbres Mayores provincia de Huelva.

• Jamón de Cebo de Campo
• Raza 50 % ibérica
• Fabricante Tartessos

Jamón de Cebo de Campo ibérico 50% raza ibérica procedente de cerdos ibéricos criados en nuestras dehesas y alimentados a base de cereales.

Extensivo, Nuestro Jamón de Cebo de Campo ibérico procede de cerdos que deambulan en libertad en recintos ubicados en dehesas de nuestra propiedad. El animal se alimenta a base de harinas de fabricación propia tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja.

Habitualmente de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 12 a 16 meses en nuestros secaderos y bodegas de Cumbres Mayores perteneciente a la comarca de Jabugo (Huelva).

Certificado mediante auditorías realizadas por empresas indepen­dientes, autorizadas y homologadas por ENAC (Entidad Nacional de Acreditaciones).

Presenta hueso estrecho, grasa brillante. Interior con tonalidades desde rojo intenso a un color rojo cereza. Aroma sutil y sabor suave y persistente.

Peso 7,5 Kg. aprox

Clasificación Jamones y Paletas según color de su precinto:

• Negro, jamón de bellota 100% ibérico.
• Rojo, jamón de bellota ibérico.
• Verde, jamón de cebo de campo ibérico.
• Blanco, jamón de cebo ibérico.

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Comprar Jamón de Cebo de Campo 50% raza ibérico